Attention, le GPS utilise le terme "trace" ou "journal de trace" et MapSource "piste" ou "tracé".
Pour des raisons de facilité, je vais utiliser le terme "trace".
Au départ de la balade à enregsitrer, prenez la précaution d'effacer toute "trace" de la mémoire du GPS, afin de ne pas avoir des données tronquées ou illisibles.
Outils nécessaires :
- GPS Garmin
- MapSource
- ITNConv
On y va ?
- Connectez le GPS au PC.
- Lancez MapSource.
- Cliquez sur "Transférer" puis "Recevoir du périphérique...".

- Sélectionnez "Pistes" puis cliquez sur "Recevoir".

- La trace est maintenant chargée dans MapSource.

- Cliquez sur "Fichier" puis sélectionnez "Enregistrer sous...".

- Sélectionnez "Format GPS eXchange (*.gpx) puis cliquez sur "Enregistrer".

- Lancez ITNConv et cliquez sur "Ouvrir".

- Sélectionnez le type "GPS eXchange (*.gpx)", le fichier précédemment sauvegardé puis cliquez sur "Ouvrir".

- Le fichier est chargé dans ITNConv. Tous les points de trace (étapes dans ITNConv) sont affichés.
- Sélectionnez le format d'exportation "GPS eXchange (*.gpx)" puis cliquez sur "Exporter".

- Cliquez sur "Enregistrer".

- Si vous avez conservé le même nom, le système vous propose d'écraser le précédent.

- Dans MapSource, cliquez sur "Fichier" puis sélectionnez "Ouvrir...".

- Sélectionnez le fichier sauvegardé et cliquez sur "Ouvrir".

- Le fichier est chargé dans MapSource.

- Cliquez sur l'onglet "Itinéraires" pour pouvoir le modifier (supprimer les waypoints superflus, en renommer, etc).

CQFD...
Il y a peut-être une méthode plus simple, mais pour l'instant je ne vois que celle-là.